허브차맛있게끓이는법1 캐모마일차가 쓴맛 나는 이유 — 온도와 시간만 바꿨더니 완전히 달라졌습니다 안녕하세요.처음 캐모마일 티백을 샀을 때가 생각납니다. 끓는 물을 바로 부어 5분쯤 두었다가 한 모금 마셨는데, 기대했던 달콤한 꽃향기 대신 텁텁하고 쓴맛이 입안을 가득 채웠습니다. "이게 맞나? 내가 뭔가 잘못 만든 건가?" 하는 생각이 들었지만 설명서에는 그냥 "뜨거운 물에 우리세요"라고만 적혀 있었습니다.그 이후로 온도계를 꺼내고, 타이머를 맞추고, 건조 허브와 티백을 번갈아 써가며 직접 비교 실험을 해봤습니다. 결론은 단순했습니다. 온도 10°C, 시간 2-3분 차이가 캐모마일차의 맛을 완전히 바꿉니다.이 글을 끝까지 읽으시면 캐모마일차에서 쓴맛이 나는 정확한 이유와, 처음 만들어도 실패 없는 온도·시간 기준을 모두 가져가실 수 있습니다. 쓴맛의 원인 — 왜 온도가 그렇게 중요할까?캐모마일에는 크.. 2026. 4. 7. 이전 1 다음
